Procurando decorações e receitinhas de natal para postar aqui no blog, eis que achei a combinação das duas!
Árvore Estrela de Natal
- 3/4 xícara de açúcar mascavo*
- 1/2 xícara de margarina amolecida (usei manteiga)
- 2 ovos
- 1/4 xícara de melado de cana
- 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de gengibre em pó
- 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo: bata o açúcar e a margarina/manteiga na batedeira até misturar bem. Adicione os ovos e o melado, em seguida os demais ingredientes (a farinha por último). Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa com o rolo em uma superfície bem enfarinhada, na espessura de 1/2 cm. Corte nos formatos que desejar, coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180° C, médio-baixo) por 8 minutos ou até dourar (assei por 10-15 minutos)
Glacê:
Modo: misture os ingredientes seco e acrescente a água aos poucos, bata até o ponto de glacê. Se quiser pode usar corante para deixar os biscoitos coloridos. Caso não sue de imediato o glacê cubra com um pano úmido o recipiente.
*: preste atenção no açúcar mascavo usado! Foi usado uma versão mais clara, por isso os cookies não ficaram tão marrons. Caso use o cravo em pó, coloquei bem pouco! É bem forte. Coloquei 1/4 de colher (chá) e mais um teco teria sido um desastre.
Montagem da árvore:
Modo: Reserve cerca de ½ xícara de glacê para a colagem das folhas e para dar o efeito de “neve” na decoração. Faça a camada com a quantidade de biscoitos que desejar e 'cole' com o glacê!